紫糯米的营养成分很高，除含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物外，还含丰富多彩的钙、磷、铁、维生素b21、B2等。紫糯米有补血补气养神作用，长吃可运动健身，也可泡药酒。但要留意檽米一次性不可以服用过多。
多食具备健脾开胃益中、健脾胃暖肝、清目**化瘀、滑涩固精强肾之功，针对少年白发、女性生完孩子孱弱、病后气血虚及其贫血、肾虚均有非常好的滋补功效。
对中气虚肠胃弱，乃至在夏天经常腹泻的人而言，紫糯米有非常好的滋补功效。与淮山药煮粥，可强健脾养胃;加莲籽同熬，可温中治腹泻。
紫糯米含钙量高，有补骨健齿的功效。除此之外，常吃紫糯米也有补肾**的功效。紫糯米煮枸杞子，能冶疗肾脏虚造成的耳鸣头晕、腰酸腿软等，紫糯米还能够使秀发黝黑发光，与黑桑葚、黑芝麻粉同煮实际效果*好是。
一般群体均可食，尤适合少年白发、女性生完孩子孱弱、病后气血虚及其贫血、肾虚者服用。
